Кількість
|
Вартість
|
||
|
Волоський (грецький) горіх – незвичний за формою плід з терпким та насичегим смаком. Широко розповсюджений територією України.
Назва «волоський» походить від слова Волощина (Молдова), звідки, ймовірно, він і потрапив до України. Колись ця культура була завезена з Середньої Азії самим Олександром Македонським.
Ядра волоських (грецьких) горіхів містять різні органічні та мінеральні сполуки, вітаміни, аскорбінову кислоту.
Завдяки високому вмісту олії (40-80%) горіх містить антиоксиданти, поліненасиченіжирні кислоти Омега-3 та Омега-6, що додає йому ще більшої цінності.